Gastronomía

Chulilla cuenta con una rica gastronomía. El amante de la buena mesa disfrutará de los guisos tradicionales de la población y de su entorno. Los platos más destacados de la oferta gastronómica chulillana son:

La olla de carne; sus ingredientes son alubias, patata, cardo, tocino, morcilla de pan, morcilla de cebolla, güeña, mediana y hueso.

 La Olla de berzas; sus ingrediente son las alubias, acelgas y patata, con el toque especial de la hierbabuena.

El Rin-Ran; Es un plato derivado de la Olla de Berzas y que suele acompañar a la misma. De la olla se extraen las patatas, las berzas y las alubias, añadiéndoles huevo duro, bacalao en migajas y un buen chorro de aceite de oliva virgen.

 En cuanto a la repostería, también existe un amplio surtido de dulces y pastas típicas chulillanas. De entre ellas destaca el exquisito Reguiño, aunque no debemos olvidar otros como los congretes, el mantecado y las torticas de almendra.

                         (Imagen de los Reguiños)

LUGARES DE BAÑO

LA PEÑA  JUDÍA

Salimos de la plaza de la Baronía siguiendo las indicaciones de Charco Azul, por la calle San Juan, pronto comenzaremos a bajar por el sendero, cruzaremos el canal mediante un puente y seguimos bajando, y ya hemos llegado.











CHARCO AZUL


Una vez en la Peña Judía, continuamos dirección Charco Azul donde caminaremos por la orilla del río y pasaremos por diferentes pozas donde también podremos bañarnos, siguiendo hasta el final llegamos al Charco Azul donde ya no se puede abanzar más.











REMANSO DE LAS MULAS


Una vez en la Peña Judía, en vez de continuar dirección Charco Azul continuamos en la dirección opuesta tras cruzar dos veces el río llegaremos justo enfrente de la cueva del Gollizno, y veremos la indicación del Remanso de las Mulas, donde podremos disfrutar del baño como si fuese una playita.










CHARCO VALLADEJO

Salimos desde el balneario y continuamos por el camino de detrás de la ermita del Balneario, continuamos hasta una ruina donde veremos la senda que baja hacia el río. Es un lugar acanalado de aguas profundas, donde podemos remontar el río hasta unas cascadas.












LAS TOSCAS


En la carretera donde tenemos el desvío hacia Balneario de Chulilla o continuar la carretera hacia Sot de Chera, continuamos hacia Sot de Chera,y en una curva muy grande tenemos un desvío, hacia un camino de tierra que tras seguirlo llegaremos a las indicaciones para adentrarnos en el lugar donde se encuentra este precioso remanso con unas preciosas cascadas y bajo ellas una cueva.









PANTANO DE LORIGUILLA


Salimos del pueblo dirección Losa del Obispo hasta el desvío hacia Pantano de Loriguilla.















PISCINA MUNICIPAL


Entre el Barrio de la Ermita y el pueblo de Chulilla junto un parque infantil y el polideportivo, se encuentra la piscina municipal, que tiene una piscina para que disfruten los mas pequeños y otra grande.














BALNEARIO DE CHULILLA


Salimos del pueblo hasta el barrio de la Ermita donde tomaremos dirección Sot de Chera, una vez pasados dos pequeños puentes llegamos al desvío hacia el Balneario, donde encontraremos dos piscinas una grande y otra mas pequeña, una piscina de aguas termales.

MIRADORES

Mirador de la Peñeta, se localiza al final de la Calle Mayor,  a nuestros pies la fértil vega del Turia que se nos ofrece sin velos. El río discurre manso y los agricultores realizan en sus pequeños campos las tareas que en esa época del año toca. Al fondo, se observa Por ese ventanal, un día se desla sierra Chiva y a las espaldas el ventanal del Castillo.  
  (Vistas desde el mirador de La Peñeta)



 
De ahí, seguimos la calle Mayor dirección a la Plaza de la Baronía, una vez allí, la atravesamos y continuamos por la calle San Juan, para a pocos metros girar a la izquierda y introducirnos en la calle las Cuevas, al final de esta calle encontramos el mirador de las Cuevas. En este, observamos como el río discurre encajonado por todo el cañón del Turia, también, observamos como el fruto que prevalece es la algarroba, a la parte izquierda se ve el Castillo, la tabla de los Cazadores. 

    (Vistas desde el mirador de Las Cuevas)

Para ir al castillo, sólo tienes que coger una calle tras otra hacia arriba. Atravesamos la puerta coronada por un arco de medio punto. Al llegar a la torre del recinto señorial, observamos Chulilla desde lo alto, como si lo hiciéramos desde la Muela, monte que protege al pueblo.


 (Vistas desde el Castillo)


Desde el castillo en frente observaremos el mirador de La Muela, con una gran cruza, desde este mirador podemos observar el pueblo y el pantano de Loriguilla.                                      
                                                        (Vistas desde la Muela)

FIESTAS DE CHULILLA

 LOS MAYOS

Los Mayos, esta fiesta tiene lugar el primer fin de semana de Mayo, la fiesta es organizada por cuatro mayorales, dos obreras y dos floreras, que son nombrados por los festeros del año anterior en día de San Vicente.
La fiesta comienza el Vierenes del primer fin de semana de mayo, cuando los mayorales y sus cuadrilas tocan el caracol con el típico toque chulillano por las calles y miradores del pueblo, el sábado por la mañana lo jóvenes madrugan para ir a cortar ramas de chopo  al río, con las que se montara un carro tirado por caballos y se cargaran los remolques de las distintas cuadrillas que entraran a las 14:00 por la plaza del pueblo. Esas mismas ramas la utilizaran por la noche para ponérsela a la Obreras y chavalas de pueblo durante la noche.

El sábado por la tarde tienen lugar las grupas, una romería por las estrechas calles del pueblo que finaliza en la plaza de la Iglesia donde se le ofrecen las flores a la Virgen. Seguidamente se bailan la jotas en la plaza del pueblo y para merendar una poco de mistela y pastas típicas. Por la noche se cantan Los Mayos, historias del pueblo que han ocurrido durante el año con un tono irónico.

 El domingo por la mañana se realiza la misa de los mayorales y las obreras y por la tarde la torre del Jamón, antes llamado el Pollo, donde las cuadrillas realizan una torre humana para alcanzar un jamón y un rollo de pan que luego se comerán como merienda.








FIESTA EN HONOR AL CRISTO DEL PERDÓN

Esta fiesta es conocida también como "Las Cruces". Esta fiesta junto con La Enramá son las más características de Chulilla por la originalidad de la fiesta en si.

Las fiestas las organizan los Clavarios del Cristo, pero los verdaderos protagonistas de la fiesta son los vecinos de Chulilla.

Las Cruces suponen para los vecinos de las distintas calles del pueblo, casi un año de ideas, esfuerzo, ilusión, que se ve recompensado el fin de semana más próximo al día 15 de septiembre. Ese viernes por la tarde se ponen Las Cruces, una grande hecha por los adultos y una pequeña; hecha esta por los más jóvenes de la calle.

Las Cruces están hechas con cualquier tipo de material, cualquiera que nos podamos imaginar, creando verdaderas obras de arte. De ahí lo característico de las cruces, cada cruz es distinta, pero todas significan lo mismo. Además de plantar las cruces, también se engalana todo el conjunto de la calle, dando a Chulilla una imagen distinta y peculiar.

Se realiza un concurso dando premios a las mejores cruces, organizándose cenas los vecinos en las calles, tanto si ganan premio como si no.
Como puede observarse, esta es una fiesta que se vive y se disfruta en la calle. Entre los actos religiosos que se celebran destacaríamos El Tríduo al Cristo, se realiza en los tres días antes del Cristo, son vísperas que finalizan con el canto de los gozos. También destacamos la procesión del Sábado Noche, la cual discurre por las calles más antiguas de nuestra localidad.

 (El programa de fiesta sera colocado cuando se reparta)

FIESTAS EN HONOR A SANTA BÁRBARA

Son las fiestas en honor a la Patrona de Chulilla , se celebran la segunda semana del mes de agosto. Las fiestas comienza con uno de los actos más significativos para los chulillanos, y es con el traslado en romería de la Santa, desde su ermita hasta el pueblo. Acto que reúne a muchos hijos de Chulilla que vienen expresamente a él.
Durante ésta semana también se celebra la festividad de La Virgen de Los Ángeles y de San Isidro Labrador.

Las fiestas duran una semana, en la que además de los distintos actos religiosos, se celebran también, numerosas cenas populares, verbenas, y demás actos que culminarán con el traslado de nuevo de Santa Bárbara desde la iglesia hasta la ermita.

  (El programa de fiesta sera colocado cuando se reparta)

Escalada

 SECTORES DESTACADOS


Peñeta:( Sur, V+ a 8a)                                                                                                                          
Tio José: Noroeste, (V+ a 8a, sepuede escalar con lluvia)

Perros: (Este, V a 8b)                                  

Competición-Techos: (Oeste, 6a a 8b)

Ley-Prehistorico:( Noroeste, 6a a 7c )           

Pesadilla: (Suroeste, 6a a 8a)

Fantasias:( Suroeste, 6a a 6c)                        

Cherales: (Suroeste, IV a 6c)

Pareced de Enfrente:( Este, 6a+ a 8b)              

Embalse: (Noroeste, V+ a 8c)




La mejor epoca para la escalda en Chulilla es de Octubre a Junio.


    
   Foto de Competición  y                     
  Ceguera a la izquierda

  Foto de la pared de enfrente
  a la derecha
                                                      





LOCALIZACIÓN DE SECTORES:

Para completar la información guia de escala de Chulilla de venta en los establecimientos del pueblo.

Rutas btt nivel alto

SUBIDA INFERNAL DEL BARRANCO Esta ruta tiene una longitud un poco superior a 40 km,con una altura máxima de 737m y una de mínima 276 m. Salida desde la Ermita(Chulilla) y cogemos dirección Sot de Chera, antes de llegar cogemos desvío a La Olla de Cherales y empieza la fiesta, la subida es dura, llegamos a Pera, y comienza la bajada a Sot de Chera, subimos dirección al Plano y antes de llegar cogemos desvío que nos lleva a la pista del pantano, por la pista del pantano llegamos a Chulilla. ASCENSIÓN AL SIMÓN Esta ruta tiene una longitud de 70 km con una altura máxima de 1.256 m  y una mínima de 318 m. Salida desde Chulilla y cogemos dirección Tormé, desde allí subimos a Castellanos y luego subiremos el Simón, bajamos por la senda de Carteros y Juan Andrés, después por carretera hasta Higueruelas, Villar del arzobispo, Losa del obispo y por la carretera llegamos a Chulilla. Todos los mapas para las rutas y indicaciones en  http://www.bttchulilla.com/

Rutas btt nivel medio-alto

CHULILLA-DOMEÑO-JORGOLA-CUBO-CHULILLA

Esta ruta tiene una longitud de 58 km, con una altura máxima de 942 m y una mínima de 274 m. Salimos de Chulilla y cogemos dirección el pantano de Loriguilla, luego buscamos la Cv-35 dirección Ademuz y a la altura de Domeño cogemos el camino paralelo al rio y seguimos hasta  la zona de recreo de puente alta, dirección a la izquierda buscando Jórgola, pasaremos la fuente de su nombre y hasta llegar a un cruce de caminos en una pinada cogiendo el camino a la izquierda ( si tiráramos a la derecha iríamos a Villar de Tejas y un camino antes a la derecha también iríamos a Benageber). Este camino nos lleva al cubo y al camino del rope, bajaremos hasta Chera, Sot de Chera y Chulilla por carretera. SUBIDA AL PICO ROPE Esta ruta tiene una longitud un poco superior a 16 km y se puede hacer desde una hora hasta dos horas. Con una altura  máxima de 1160 m  y una mínima de 370 m (pantano) . Salida desde el pantano de Loriguilla y ya no paramos de subir hasta coronar el Rope. CHULILLA-MARIANETES-FUENTE GIJON-CHULILLA Esta ruta tiene una longitud de 54 kilómetros,con una altura máxima de 853 m y una la mínima de 315 m Salimos de Chulilla y buscamos Domeño viejo, por el río llegamos a unos merenderos, giramos a la izquierda y comenzamos a subir las marianetes, luego pasamos por la fuente Gijon y dirección el pantano de Loriguilla, volvemos a Chulilla. Bordeamos completamente el pantano de Loriguilla. CHULILLA-SOT DE CHERA-PERA-MONRRONCILLO-BUSEO-CHERA-SOT DE CHERA-CHULILLA Esta ruta tiene una longitud de 62km. Salimos de Chulilla y buscamos el pantano de Loriguilla, el primer camino a izquierda lo cogemos, llegamos a Sot de Chera y de ahí empezamos a subir pera, el primer camino a derecha dirección el Morroncillo, aparecerá el pantano de Buseo, luego Chera y por carretera iremos primero a Sot de Chera y por la carretera a Chulilla. Todos los mapas para las rutas y indicaciones en  http://www.bttchulilla.com/